Februari
Komt februari met goed weer, dan vriest het in het voorjaar des te meer!
We zitten midden in het winter!
21 December is officieel de winter begonnen en gaat over in de lente op 21 Maart.
Wat kunnen we planten in Februari?
Uien en sjalotten > jul-okt oogsten
Vruchtbomen
Houtachtige kruiden
Rabarber > mrt-jul oogsten
Knoflook > jul-aug oogsten
Wat kunnen we zaaien in Februari?
Spinazie > apr-nov oogsten
Spruitjes & koolrabi
Pastinaak > nov-apr oogsten
Pepers > jun-sept oogsten
Artisjok > jun-sept oogsten
Bleek & Knolselderie
Tuinbonen & doperwten
Wat kunnen we eten in Februari?
Eten naar het seizoen is het beste
voor mens & natuur!
Winterkool, Pompoenen, Prei, Winterrammenas, pastinaak,
Spruitjes, winterbroccoli, Roodlof, Boerenkool,
houtachtige kruiden als laurier, salie en rozemarijn,
spruitgroenten, schorseneren, knolselderie.
Jouw werklijstje voor deze maand!
Compost omzetten.
Wintersnoei van vruchten en noten.
Voorkiemen van aardappels.
Vijgen takken leien.
Bestuif de perzik.
Bescherm de bloesem van o.a. de abrikoos!
Snoei laagstamfruit zoals framboos.
Wintergroenten oogsten zoals witlof, boerenkool en veldsla.
Kalk strooien waar koolsoorten uitgeplant zullen worden.
